شكل بذور الكتان بالصور يختلف من حال لآخر فمثلاً شكل بذرة الكتان الاكثر شيوعاً يأخذ اللون البني أما زريعة الكتان الغير ناضجة تكون باللون الاخضر لنتعرف معا في المقالة التالية على حبوب الكتان و أشكاله وألوانه
شكل بذور الكتان بالصور
يحتوي بذر الكتان على فوائد عديدة لكن اختلاف شكله و لونه يقلق البعض و يثير فضول آخرين ويبقى السؤال هنا ما هو شكل بذور الكتان و كيف يكون بالصور لنتابع معاً الاشكال المختلفة من بذر الكتان موضحة بالصور
ماهو شكل بذرة الكتان ؟
بذور الكتان : (بالإنجليزية: Linseed) هي بذور تحمل لون بني تتميز بلمعانها ونعومتها تمتلك هذه البذور فوائد عديدة لجسم الإنسان وقيمة غذائية عالية و تستخدم كأحد الأغذية الصحية وتعد مصدراً مهماً للألياف الغذائية و أحماض أوميغا 3 .
شكل بذور الكتان المطحونة
شكل بذور الكتان المطحون : يعد شكل بذور الكتان مطحونة أفضل من الكاملة لسهولة هضمه إلا أن حبوب الكتان قد تتأكسد اذا طحنت و بقيت لفترة طويلة وبالتالي قد تفقد جزء من فوائدها لذا يفضل احضارها بزور وطحنها في المنزل .
شكل بذور الكتان الذهبي
شكل بذور الكتان الذهبية : تتميز هذه البذور بلون اصفر أو ذهبي وتزرع في شمال داكوتا لذا تلقب بإسم داكوتا جولد حيث يتم زراعتها بطريقة عضوية دون استخدام أية مبيدات حشرية وتعد بذور الكتان الذهبية و البنية متشابهة من حيث القيمة الغذائية إلا أن محتواها من الدهون قد يزيد شيء بسيط عن نظيرتها البنيه .
شكل زريعة الكتان
بذور الكتان الغير ناضجة : يعد استخدام بذور الكتان الغير ناضجة خطر جداً بسبب إحتوائها على مواد سامة تسمى غلوكوزيدات سيانوجينية ، لذلك يرجى أخذ الحيطة و الحذر عند شرائها و أخذها من مصدر موثوق و يكون شكل بذور الكتان الغير ناضجة مائلاً إلى اللون الأخضر .
شكل زريعة الكتان : محصول زيتي من النباتات الحولية الذي يزرع في شرق المتوسط و منطقة الهلال الخصيب و الهند يتميز هذا النبات بساق بأزهار زرقاء و أوراق رمحية و ساق نحيلة يصنع منه قماش الكتان و يستخرج منه زيت يستعمل مع البذور للاغراص الصحية و العلاجية .
شكل ازهار الكتان
أزهار نبتة الكتان : تتفتح أزهار نبتة الكتان الزرقاء في شهر أيار وتبقى حتى شهر إيلول .
فوائد بذور الكتان
تمتلك بذور الكتان فوائد صحية و جمالية عالية و ذلك بسبب غناها بالعناصر الغذائية و القيمة الغذائية المرتفعة لها لنتعرف معا على أهم تلك الفوائد
- تحسن بذور الكتان من صحة الجهاز الهضمي
- تعالج الامساك
- تخفض مستوى سكر الدم
- تقوي الشعر وتغذيه
- تساعد للتنحيف و تخفيف الوزن
- تحد من فرص الاصابة بأمراض القلب و الشرايين
- تعمل على تنشيط جهاز المناعة
- تساهم في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي
- تعمل على علاج البشرة من مشاكل حب الشباب و الاكزيما الجلدية
- تعالج المشاكل الهرمونية عند النساء
- تقي من الاصابة بأمراض السرطان
- تقلل من أعراض السعال
اضرار بذور الكتان
لكل نبات طبيعي مهما كان مفيد فوائد و اضرار لنتعرف معا على أهم اضرار بذور الكتان
- قد تتسبب بذور الكتان في الغثيان لبعض الاشخاص
- قد تزيد بذور الكتان من فعالية الأدوية الخافضة لسكر الدم ما يشكل خطراً على المريض
- كما يجب استشارة الطبيب عند استخدام بذور الكتان لمرضى ارتفاع ضغط الدم لأنها تزيد من فاعليتها بشكل خطر
- يمكن أن يؤدي تناول بذور الكتان غير الناضجة إلى التسمم لاحتواءها على مواد مضرة للصحة
- يمكن أن يسبب تناول حبوب بذور الكتان الكاملة إلى انسداد الامعاء اذا يتلوها شرب كمية كافية من الماء
إلى هنا أخوتي أسرة موقع صحي دوت نت نكون قد وصلنا إلى ختام مقالتنا نتمنى لكم دوام الصحة و العافية ونلقاكم في مقالة جديدة إن شاء الله .