تعتبر سلطة الدجاج بالخضار من الوجبات الشائعة لمتبعي نظام الكيتو دايت او حمية الكيتو لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية القيمة اضافة الى القليل من الكاربوهيدرات .
مقادير سلطة الدجاج بالخضار للكيتو
صدر دجاج
حبتين باذنجان مقطع شرائح دائرية
حبتين جزر مبشور
حبة فلفل اخضر مقطع ناعم
كوب خس مقطع شرائح
عصرة ليمون
فص ثوم مهروس
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
رشة ملح
رشة فلفل أحمر ناعم مجفف
رشة نعناع ناشف .
طريقة تحضير سلطة الدجاج بالخضار
نحمر صدر الدجاج بالفرن أو يتم تشويحها بزيت جوز الهند ثم نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرةثم نقوم بتشويح قطع الباذنجان و نخلط المكونات مع بعضها ونضعها فى طبق التقديم و ألف صحة وعافية .
هناك بعض اللمسات التي قد تعطي طبقك المزيد من الفائدة لجعله طبق صحي ومفيد فكثر هم من يرمون قشر الليمون لعدم معرفتهم بفوائده العظيمة الا أن البعض قد يتعمد وضع شرائح الليمون بقشره الى السلطات أواستعمالها لاضافة نكهتها الى المشروبات لنرى معا فوائد قشورالليمون وقيمتها الغذائية في المقال التالي
فوائد قشر الليمون
فكثر هم من يرمون قشر الليمون لعدم معرفتهم بفوائده العظيمة الاأن البعض قد يتعمد وضع شرائح
الليمون بقشره الى السلطات أواستعمالها لاضافة نكهته الى المشروبات لنرى معا فوائد قشورالليمون
وقيمتها الغذائية في المقال التالي
- يعتبر قشر الليمون غني بالألياف الغذائية مما يساعد المعدة في عملية الهضم
- كما يعد قشر الليمون مضاد أكسدة قوي لغناه بفيتامين سي واحتواءه على الفلوفيدات لذا يعمل على تخفيض الكوليسترول الضار و يحافظ على صحة القلب و الشرايين
- يساعد قشر الليمون على حرق الدهون وفقدان الوزن حيث يحتوي على مادة البكتين التي تساهم في تخفيف الوزن وتعمل كمضاد للتقرحات ولالتهابات الكلى كما تفيد هذه المادة في تنظيم مستويات سكر الدم والوقاية من أمراض القلب والشرايين
- يلطف قشر الليمون من تهيج البشرة و يساعد على اعطائها المزيد من النعومة والرائحة العطرة ويعمل على ازالة التصبغات و البقع
- يعزز قشر الليمون صحة العظام كونه يحتوي على الكالسيوم وفيتامين C حيث يعملان معا على تقوية العظام
- يقاوم قشر الليمون السرطان وذلك لاحتوائه على مادة السالفيسترول و هي مادة تنتجها بعض انواع النباتات كوسيلة دفاعية لابعاد تطفل الفطريات عنها فهذه المادة هي من يعطي
- الطعم المر لليمون و الزيتون و بعض الفواكه الاخرى حيث تعمل هذه المادة على تحييد الجذور الحرة و قتل الخلايا السرطانية في الجسم
- كما يمكن أن يستخدم مبشور قشر الليمون لإعطاء نكهة لبعض أنواع الحلويات و الكيك و ذلك بإضافة
- نصف ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون للعجينة .
هكذا أخوتي أسرة صحي دوت نت نكون قد وصلنا إلى ختام مقالتنا نتمنى لكم دوام الصحة والعافية ونلقاكم في مقالة جديدة إن شاء الله
قد يعجبك أيضاً :