يكتسب الإنسان معظم عادات تناول الطعام في طفولته من خلال التربية و الاحتكاك بافراد العائلة وتختلف هذه العادات بحسب اختلاف الثقافات و عادات الشعوب .
لذا فقد تكشف طرق تناول الطعام عن شخصية الفرد، و ربما تظهر مدى وعيه وثقافته وكون هذه العادات مكتسبة من البيئة و العائلة يعني أنها قابلة للتغير،
وعلى الرغم من صعوبة تغييرها الا أن الصحة شيء ثمين تستحق أن نتحمل من أجلها دعونا معا نتابع أهم العادات الصحية لتناول الطعام و التمتع بصحة جيدة.
العادات الصحية لتناول الطعام
- الانتظام في أوقات تناول الطعام
- إن تناول الطعام بأوقات محددة بوميا يجنبك طلب المزيد من الطعام
فكلما اختلف توقيت الوجبات كلما الح الدماغ بطلب المزيد من الطعام ما يعني أن تنظيمك لأوقات الوجبات قد يجنبك المزيد من الوزن الزائد . - تناول الطعام بتأني
إن تناول الطعام بتأني قد يشعرنا بلذية الطعام بينما اللجوء الى الأكل السريع قد يؤدي الى ابتلاع كميات من الهواء وبالتالي تراكم الغازات و حدوث عثر في عملية هضم - مضغ الطعام جيدا
يلجأ بعض الناس أثناء تناولهم الطعام الى مضغ ما امكن منه و ابتلاع ما تبقى نظرا لضيق وقته أو رغبتا منه بإنهاء ماتبقى من طعام بسرعة لاتمام حواره مع من حوله ،
ما يؤدي لعدم اخذ الطعام ما يكفيه من لعاب حيث يعمل اللعاب على تسهيل مرور اجزاء الطعام من الفم إلى المريء ،
كما أن وجود إنزيم الأميلاز في اللعاب يعمل على تحطيم النشا وتحويله إلى سكر بسيط يقوم اللعاب بثلث هذه العملية في الفم و يتم بعدها اتمام عملية التحويل في الأمعاء الدقيقةٍ. - التأمل أثناء الطعام
إن التأمل أثناء الطعام يشعرك بمذاقاته المختلفة و يتيح لك مضغ الطعام بهدوء . - عدم شرب الماء أثناء الطعام
يؤدي شرب الماء أثناء الطعام الى التقليل من العصارات الهاضمة التي تفرزها المعدة مما يتسبب في عسر الهضم.
هكذا أخوتي أسرة صحي دوت نت نكون قد وصلنا إلى ختام مقالتنا نتمنى لكم دوام الصحة والعافية