يعتبر صنع المايونيز في المنزل أفضل بديل منخفض الكربوهيدرات للإضافات التقليدية وأفضل طريقة لمعرفة ما يوجد في الطعام الذي نتناوله لنتابع معا طريقة موقع صحي دوت كوم لعمل المايونيز للكيتو دايت بقوام كريمي ومكونات سهلة وبسيطة
مقادير مايونيز الكيتو
- كوب زيت زيتون أو زيت السمسم
- بيضتان
- ملعقة خل
- ثلاث ملاعق ليمون
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة كريم الخردل الخالي من الغلوتين والمخصص للكيتو
طريقة تحضير مايونيز صحي للكيتو
- نضرب البيض مع رشة الملح في الخلاط
- ثم نضع كريمة الخردل والليمون والخل في الخلاط ونعيد تشغيل الخلاط
- أثناء دوران الخلاط نضع الزيت على مراحل حتى يشتد القوام ويصبح كريمي
- أحيانا يحتاج المزيج أكثر من كوب من الزيت وذلك يتوقف على حجم الكوب وحجم البيض
- المستعمل في الخليط ماعليك إلا أن تراقب القوام بعد إضافة كوب الزيت وتحكم بنفسك هل بحاجة إلى المزيد من زيت الزيتون لتصبح أكثر سماكة أم قوامها بهذا الشكل متماسك وكاف
- يوضع بعضها المايونيز بالبراد ساعة من الوقت يصبح فيها المايونيز كريمي القوام
هذه كانت وصف المايونيز الصحي للكيتو من موقع صحي دوت نت نأمل أن تنال إعجابكم ونعدكم بالمزيد بإذن الله .
قد يعجبك أيضاً :