تتعدد فوائد عسل المانوكا للمعدة والقولون بفضل قيمته الغذائية العالية لنتابع معا تركيزات عسل المانوكا الاصلي وأفضل أنواعه
عسل النحل هو مادّة يخرجها النحل نتيجة لما يجمعه من رحيق الأزهار ضمن حدود الحقول المحيطة بخليته حيث يقطع الاف الكيلو مترات للبحث عنه ، فالعسل بطعمه الحلو نتاجا لكل ما هو جميل من زهور في هذه الطبيعة الجميلة.
ما هو العسل
عرف الإنسان العسل في العصور القديمة منذ الاف السنين حيث كان يتناوله كطعام و يستعمله كعلاج وهذا ما أثبت في مخطوطات الفراعنة في مصر،حيث كان قدماء المصريين يستخدمونه للتجميل والتحنيط حيث أنه كان يساعدهم في الحفاظ على أنسجة المومياء.
وورد ذكره في القرآن وبقية الكتب المقدسة حتى أن ذكره موجود في الطب الصيني و الهندي القديم واستعمل قديما في علاج حالات الصلع وعلاج الحروق والجروح .
وبقدرة وضعها الله عز و جل في النحل مكنه بها من تمييز الأزهار السامة عن سواها وعندما لا تتوفرالأزهار
يلجأ النحل إلى جمع مفرزات بعض الحشرات القشرية حيث تتحول هذه المفرزات مع رحيق الازهار خلال عمليات
الهضم في جسم النحل إلى سائل تختلف ألوانه بحسب المرعى و بحسب نوع الازهار حيث يخزن النحل السائل في عيون سداسية و يغلقها بالشمع لحفظه و أجود ما يكون العسل في فصل الربيع لكثرة الأزهار و تنوعها فيه .
العسل والنحل عبر العصور
فمنذ العصور القديمة و النحل يعود بالنفع على الإنسان والنباتات والبيئة ، لأنه من أكثر الكائنات تفانيا في عمله على وجه الأرض، حيث أنه ينقل الرحيق من زهرة إلى ثانية ويساعد ليس فقط بالحصول على كميات كبيرة من الفاكهة والحبوب،لكنه أيضا يحافظ على تنوّعها أكثر و يعطيها جودة أفضل مما يساهم في تحقيق الأمن الغذائي للجميع .
ولتجمع النحلة الواحدة اثنين كيلوغرام من العسل فإنها تسافر بين الزهور مسافة تعادل 22 مرة قدر محيط الأرض
لك عزيزي القارىءأن تتصور كيف تجمع عاملات النحل رحيق أزهارها كيف يتحمل جسدهاالصغير
مشقة السفر كل هذه المسافات كم هو صبرها وماتلك الإرادة القوية التي تدفعها لوصول هدفها فسبحان الخالق … صنع الله الذي أتقن كل شيء حيث ذكرها رب العالمين في كتابه الكريم قائلا:
بعد أعوذ بالله من الشيطان الرجيم
((وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ *ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ ))
صدق الله العظيم .
القيمة الغذائية للعسل
يتركب العسل من فحم وهيدروجين وأوكسجين أي من نفس مكونات المواد العضوية
إضافة إلى أملاح و فيتامينات أخرى بنسب متفاوتة حيث يحوي كل 200 غرام من العسل على النسب التالية :
| ألياف غذائية | 0.4 غرام |
| السكريات | 1.64 غرام |
| كربوهيدرات | 1.64 غرام |
| طاقة | 608 سعرة حرارية |
| بروتين | 0.6 غرام |
| فسفور | 8 ميلغرام |
| بوتاسيوم | 102 ميلغرام |
| زنك | 0.44 ميلغرام |
| صوديوم | 8 ميلغرام |
| كالسيوم | 12 ميلغرام |
| مغنيزيوم | 4 ميلغرام |
| حديد | 0.84 ميلغرام |
| فيتامين ج | 1 ميلغرام |
| فيتامين ب2 | 0.076 ميلغرام |
| فيتامين ب3 | 0.242 ميلغرام |
| فيتامين ب5 | 0.136 ميلغرام |
| فيتامين ب6 | 0.048 ميلغرام |
| فيتامين ب9 | 4 ميكروغرام |
كما يحتوي العسل على عدة أنواع من السكريات و الخمائر و الأحماض الأمينية والزيوت العطرية ، كما اكتشف العلماء أن بعض أنواع العسل تحتوي على الراديوم وهو اكتشاف جدا مهم ، لأن احتياطي الراديوم في القشرة الأرضية ضعيف للغاية.
كما نرى أعزائي فيما سبق فوائد العسل على الصحة فكيف بعسل المانوكا الملقب بسائل الذهب من كثرة ما يحتويه من فيتامينات و معادن و قوة مضادات الأكسدة بداخلة فلنتابع معا ست فوائد لعسل المانوكا
ماهو عسل المانوكا
يعد عسل المانوكا أغلى مضاد حيوي في العالم منشأه نيوزيلندا و استراليا حيث يوجد هناك شجيرات تدعى المانوكا يقطع النحل مسافات طويلة يوميا للحصول على رحيق زهرها الذي يتواجد فترة ما بين 11 يوما الى 25 يوما في كل شجيرة ما يزيد الأمر صعوب احتمالات سوء المناخ و هبوب الرياح و العواصف في ذلك الوقت من السنة إضافة إلى الوعورة الجبلية في تلك المناطق حيث لا يمكن نقل خلايا النحل و معداتها الا باستخدام الطائرات الحوامة و ما يميز عسل المانوكا عن غيره من أنواع العسل احتواءه على مادة “ميثيل جليوكسال” و يرمز لتركيزها على العبوات بالرمز “mgo” حيث تعتبر هذه المادة من أقوى المضادات الحيوية في العالم حيث يلجأ أصحاب الأمراض المزمنة لتناول عبوات ذات تراكيز عالية يحددها طبيب العائلة بينما يستخدم عسل المانوكا بتركيزات منخفضة بغرض تقوية جهاز المناعة و الوقاية من الأمراض .
الفرق بين عسل المانوكا وأنواع العسل الأخرى
ما يميز عسل المانوكا عن أنواع العسل الأخرى احتوائه على مادتين الأولى “داي هيدروكسي اسيتون” أما الثانية تدعى “ميثيل غليوكسال” و هي مادة ذات تأثير قوي مضاد للجراثيم ، ويرتفع تركيز هذه المادة في عسل المانوكا إلى حوالي 100 ضعف أكثر من أنواع العسل الأخرى كما تعادل الفيتامينات و المعادن الموجودة في عسل المانوكا أربعة أضعاف الفيتامينات و المعادن الموجودة في أنواع العسل الأخرى .
فوائد عسل المانوكا
- يعد عسل المانوكا الاكثر فاعلية في علاج مشاكل الجهاز الهضمي كجرثومة المعدة حتى ولو تطورت
إلى قرحة معدية كما له أثر فعال في شفاء الارتجاع المريئي و حموضة المعدة . - أثبتت الدراسات أن تناول عسل المانوكا بانتظام يساعد في علاج القولون العصبي و التهاب القولون التقرحي كما يعد المانوكا مضاد حيوي قوي في علاج التهاب القولون الذي تسببه البكتيريا المطثية “كلورستريديوم” .
- يستخدم عسل المانوكا في تخفيف اثار الحروق و الجروح القديمة الغير قابلة للشفاء من تلقاء
نفسها و اثبت فاعليته ايضا المضادة للشيخوخة في ازالة التجاعيد و يعمل على ازالة حب الشباب و ترطيب البشرة و تغذيتها . - من بين فوائد عسل المانوكا تأثير مضاد لالتهابات الجهاز التنفسي كالربو و حساسية الأنف و التهاب الجيوب الأنفية .
- يعد عسل المانوكا داعما لجهاز المناعة حيث يساعد المانوكا على تحفيز جهاز المناعة و تزويد الجسم
بالطاقة و اعطاءه القدرة على محاربة الأوبئة و الأمراض . - اثبتت العديد من الدراسات قدرة عسل المانوكا على تثبيط الخلايا السرطانية و تقليل الاعراض السمية ما بعد جلسات العلاج الكيماوي لمرضى السرطان .
عسل المانوكا للقولون
القولون العصبي هواضطراب في الجهاز الهضمي يؤدي الى حدوث إمساك أوإسهال عند المريض إضافة لألام البطن مع وجود غازات و محاولات متكررة للتغوط يعمل عسل المانوكا على تنظيم الأعضاء الهضمية المضطربة بما فيها مرض القولون العصبي حيث أنه يزيد المقاومة ضد الميكروبات و يعمل على قتل البكتيريا الضارة في الأمعاء.
فوائد عسل المانوكا للمعدة
يعمل عسل المانوكا على القضاء على البكتيريا الحلزونية المسببة لمشاكل المعدة حيث أظهرت الدراسات قدرة مركب الميثيل غلايكسول على تدمير هذه الجرثومة كما يعرف عسل المانوكا بقدرته على ترميم الجروح وقد أعزى العلماء ذلك إلى أن هذا العسل يمتلك خواص قوية جدًا مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة ؛ مما يُساعد في حماية
الجروح من الجفاف وتسريع عملية الشفاء وبالتالي ترميم التالف من جدار المعدة .
فوائد عسل المانوكا للرجال
- أثبتت الدراسات العلمية فعالية عسل المانوكا الخام في زيادة الرغبة الجنسية
- يعمل عسل المانوكا على زيادة معدل الانتصاب عند الرجال
- يساعد عسل المانوكا في التقليل من حب الشباب ويعمل على تنقية البشرة
- كما تشير الأبحاث العلمية على قدرة عسل المانوكا في زيادة الرغبة الجنسية عند الرجال
- يحتوي عسل المانوكا على أكسيد النتريك وفيتامين E وفيتامين C التي تساهم في بناء الخلايا الجنسية
- يمد عسل المانوكا الرجل بطاقة هائلة تساعده في ممارسة الرياضة و القيام بأي أعمال مجهدة أخرى
- يعمل عسل المانوكا على تعزيز افراز هرمون التستوستيرون عند الرجال
- يزيد عسل المانوكا من عدد الحيوانات المنوية بكثافة مما يساهم في حل مشاكل العقم الناتجة عن نقص عدد الحيوانات المنوية .
عسل المانوكا للحامل
- يمتلك عسل المانوكا خصائص مضادة للالتهابات ممايقوي مناعة المرأة أثناء أشهر الحمل
- يمد عسل المانوكا المرأة الحامل بالطاقة التي يحتاجها جسمها ويبعدها عن الخمول والكسل
- يعمل عسل المانوكا على حماية الجنين من التشوهات الخلقية التي قد تلحق به داخل الرحم
- كمايقوي عسل المانوكا عظام الأم والجنين لاحتواءه على الكالسيوم
- يعمل على امداد الحامل بالمعادن والفيتامينات التي تنقصها أثناء فترة الحمل
- يساعد في تهدئة الام الحلق وعلاج التهاب البلعوم للمرأة الحامل أثناء الحمل
عسل المانوكا للأطفال
- يساهم عسل المانوكا في دهم جهاز المناعة عند الأطفال وتقويته في محاربة الأوبئة والفيروسات
- يعمل عسل المانوكا على تزويد جسم الطفل بالكالسيوم والفوسفور المهمان في بناء العظام لديه
- يزود عسل المانوكا الأطفال بالمعادن والفيتامينات المهمة لاجسامهم كفيتامين ب و النحاس والزنك وبعض الاحماض الأمينية
- يقي عسل المانوكا الأطفال من نزلات البرد و الأنفلونزا والم البلعوم والسعال
- يساعد عسل المانوكا في شفاء الأطفال المصابين بمرض التوحد بينما يعزز من نشاط الطفل الدراسي ويقوي من ذاكرته وسرعته على الحفظ خاصة في اوقات الامتحانات .
بعد أن تعرفنا على فوائد عسل المانوكا دعونا نستعرض معا محاذير و مخاطر هذا العسل على الصحة
أضرار عسل المانوكا
- يمنع استعمال عسل المانوكا للأطفال دون عمر السنة كونهم في سن النمو .
- يمنع استخدام عسل المانوكا للأشخاص اللذين يعانون من الحساسية للعسل أو حبوب اللقاح الا في حالات العلاج الموضعي .
- يمنع استعمال عسل المانوكا للأشخاص الذين يشتكون من مرض السكري الا في العلاج الموضعي .
- يمكن أن يكون عسل المانوكا سببا في زيادة الوزن خاصة عند الإفراط في تناوله حيث أن كل ملعقة طعام واحدة من عسل المانوكا ممكن أن تحوي على ما يقارب 70 سعرة حرارية .
عسل المانوكا الأصلي
- لكي نميز عسل المانوكا الأصلي يجب أن نقرأ على العبوة علامة “UMF” و هو رمز لمنظمة الصحة النيوزليندية المسؤولة عن التأكد من جودة العسل
أما الشركات المعتمدة من هذه المنظمة فهي فقط 100 شركة مما يجعل من شعار المنظمة ضمانا للمستهلك من أي محاولات غش من التجار .
تركيزات عسل المانوكا
- وجود شعار “MGO” يضمن لنا معرفة نسبة تركيز المادة الفعالة التي تمييز عسل المانوكا عن غيره .
- ينصح بشراء عسل المانوكا بتركيز يزيد عن MGO 800 في الحالات العلاجية بينما يمكن أن تنخفض النسبة في حالة استخدامه للوقاية من الأمراض و تقوية جهاز المناعة .
- ينصح بشراء عسل المانوكا الخام دون أي إضافات و دون تعرضه لأي حرارة أو بسترة تفقده جزء
من مواده الفعالة . - يمكن أن يصل تركيز MGO الى أكثر من 1200 وهذا يدل على تركيز مادة ميثيل غليوكسال في العسل مثلا اذا كان التركيز 400 MGO هذا يعني أن تركيز ميثيل غليوكسال في الكيلو الواحد هو 400 ملغ بمعنى أن كل كيلو يحتوي على 400 ملغ .
أفضل أنواع عسل المانوكا
عند اختيارنا لعسل المانوكا يجب أن يحمل عدة معايير في الاختيار أهمها
- أن يكون عسل خام وغير مبستر
- أن يكون عسل نقي
- أن لا يكون مضاف إليه أي مواد أو اضافات قد تحد من فعاليته
- أن يكون مسجل عليه MGO
- أن يكون مسجل عليه UMF
- أن يكون سعره مناسب
أكثر الماركات التجارية التي تحمل كل هذه المعايير
- هي ماركة KIVA وهو الأول
- في المرتبة الثانية ماركة STEENS أيضل تتوافر فيها كل الصفات السابقة إلا أن سعرها أغلى بقليل من ماركة كومفيتا ماجعلها في المرتبة الثانية .
و هكذا بعد أن رأينا مدى أهمية العسل و تعرفنا على تركيبه الكيميائي و ركزنا على فوائد عسل المانوكا و أضراره وكيف نميز عسل المانوكا الأصلي تأمل أسرة موقع صحي نت أن نكون قد استوفينا ما تبحثون عنه من معلومات راجين لكم زيارة طيبة في موقعنا .
قد يعجبك أيضاً :