القرنبيط أو الزهرة غذاء ذو فوائد صحية عديدة حيث أنه غني بالعناصر الغذائية و يحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة عظيمة الفائدة في حماية الجسم من الالتهابات و الاورام لنتابع معاً أهم تلك الفوائد
فوائد القرنبيط الصحية
ينتمي القرنبيط إلى عائلة الخضار الصليبية لذلك فهو غني بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية المهمة والتي تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية المتنوعة فلنتعرف معاً أكثر على هذا الغذاء الرائع
1- تعزيز القدرات الذهنية
- القرنبيط يحتوي على نسبة مرتفعة من مادة الكولين والتي تلعب دوراً هاماً في تحسين جودة النوم وعلاج الأرق ،وزيادة المهارات التعليمية وتقوية الذاكرة
- كما أن لهذه المادة الموجودة في نبات القرنبيط دور في تحسين نقل الاشارات العصبية وتخفيف الالتهابات في الجسم .
2- فوائد القرنبيط للرجيم
- يحتوي القرنبيط على العديد من المزايا تجعله مفيداً لإنقاص الوزن حيث يصنف على أنه ضمن الاغذية منخفضة السعرات الحرارية
- يعتبر القرنبيط مصدر جيد للألياف مايساعد في تنظيم عملية الهضم والشعور بالشبع و الإمتلاء وبالتالي يساعد في فقدان الوزن
- للقرنبيط دور مهم في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على مستويات جيدة من البروتين تعزز من الشعور بالشبع و تقلل الشهية إلى الطعام
3- الوقاية من السرطان
- يحتوي القرنبيط على نسبة عالية من مادة (Indole-3-carbinol) الإندول كاربينول الذي يعيق من نمو الخلايا السرطانية ويساهم في الوقاية من سرطانات الثدي و عنق الرحم و المثانة
- وتشير التجارب العلمية أن جميع خضار الفصيلة الصليبة مثل الملفوف والبروكلي تحتوي على مركب السلفورافين الذي يحارب أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان البنكرياس و البروستات
- و تشير الدراسات العلمية إلى أن القرنبيط يحتوي على مواد نشطة لها تأثيرات مضادة لهرمون الاستروجين تعيق من نمو سرطان الرحم والثدي عند النساء
4- حماية القلب
- يتصف القرنبيط بغناع بالألياف الغذائية التي تساهم في تقليل فرص الإصابة بمشاكل جهاز الدوران عامة
- إن تناول القرنبيط يقي من الإصابة بالجلطات الدموية بسبب احتواءه على كمية عالية من مضادات الاكسدة
- كما ثبت أن الزهرة أو القرنبيط تخفض من نسبة الكولسترول في الدم مايعود بالنفع على صحة القلب و الشرايين
5- تقوية العظام
- يقي القرنبيط من الاصابة بكسور العظام لأنه غني بفيتامين ك الذي يحمي من الاصابة بمشاكل العظم
- يساعد القرنبيط في تعزيز امتصاص الكالسيوم و التقليل من طرحه عن طريق البول مايزيد في دعم صحة العظام
- تعمل الزهره أو القرنبيط على وقاية الجسم من هشاشة العظام والذي غالباً ما ينتشر بين كبار السن
محاذير ومخاطر تناول القرنبيط
قد يكون للقرنبيط اضرار جانبية خاصة عند الاكثار من تناوله وهي كالتالي
- الانتفاخ
- الغازات
- التجشؤ
- تخثر الدم
إلى هنا أخوتي أسرة صحي دوت نت نكون قد وصلنا إلى ختام مقالتنا نتمنى لكم دوام الصحة والعافية ونلقاكم في مقالة جديدة إن شاء الله .