الحمص أحد أنواع المقبلات وأكثرها شعبية يحوي الحمص فوائد صحية عديدة للجسم ويمتلك قيمة غذائية عالية تميزه عن باقي أنواع البقوليات الأخرى لنتطلع معاً على أهم الفوائد الصحية للحمص في المقال التالي
فوائد الحمص الصحية
فوائد الحمص الصحية للجسم كنز لايقدر بثمن لأنه يعد مصدراً للعديد من الفيتامينات و المعادن والألياف الغذائية المفيدة لنتعرف معاً على أهم تلك الفوائد والعناصر
1- ضبط مستويات السكر في الدم
- يصنف الحمص ضمن الأطعمة ذات المؤشر الجلاسيمي المنخفض لذلك فهو يحتاج وقتاً طويلاً حتى يرفع سكر الدم ما يجعله طعاماً مناسباً ومثالياً لضبط سكر الدم
- كما تساعد الدهون المفيدة الموجودة في الحمص على تقليل سرعة امتصاص الجسم للكربوهيدرات
- يساهم الحمص في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني
- يخفض الحمص من نسبة الاصابة بمضاعفات مرض السكري
- يساعد تناول الحمص في الشعور بالشبع والتقليل من استهلاك المزيد من السعرات الحرارية
2- دعم صحة الجهاز الهضمي
- يعزز الحمص من عملية الهضم ويدعم الجهاز الهضمي في أداء وظائفه
- ينظم حركة الأمعاء ويمدها بالبكتيريا النافعة التي تدعم مناعة الجسم وتحد من البكتيريا الضارة
- يعتبر الحمص مصدراً غني بالألياف الغذائية لذا فهو يساعد في علاج الإمساك أو التقليل من حدته
- يعزز الحمص من الشعور بالامتلاء مايساهم في تقليل الحاجة الملحة لطلب الطعام فيقلل من اكتساب المزيد من السعرات الحرارية و يخفض الوزن
3- الوقاية من أمراض القلب والشرايين
- يعتبر الحمص من الأطعمة التي تقي من أمراض القلب
- ينظم الحمص نسبة الكولسترول في الدم
- يضبط الحمص نسبة الشحوم الثلاثية الضارة في الجسم
- يساعد في تقليل خطر الإصابة بالجلطات القلبية وانسداد الشرايين
- يساهم الحمص في الوقاية من إرتفاع ضغط الدم بسبب احتواءه على المغنيسيوم المهم لضبطه و تنظيمه
- يحتوي الحمص على العديد من المعادن الهامة مثل البوتاسيوم والتي تحافظ بدورها على صحة القلب وسلامته
فوائد أخرى للحمص
- يعمل الحمص على امداد الجسم بالطاقة للقيام بأعماله اليومية
- يزيد من مناعة الجسم لاحتواءه على العديد من المعادن و الفيتامينات اللازمة له
- الوقاية من السرطانات لاحتواءه على مضادات الأكسدة
- إن احتواء الحمص على نسبة من فيتامين ج ،ومعدن الزنك تساعد في تسريع التئام الجروح
- زيادة الخصوبة عند الرجال وذلك عبر رفع هرمون التستوستيرون
- كما يشارك الحمص في ضبط قلوية الجسم و الوقاية من نزلات البرد و علاج الالتهابات
- يعزز كل من الزنك والكالسيوم والفسفور من صحة العظام ويقويها و تقي من هشاشة العظام
القيمة الغذائية للحمص
سنبين فيما يلي القيمة الغذائية لل 100 غرام من الحمص المسلوق عندما يكون حمص معد منزلياً
- كامل الدهون : 6 غ
- السعرات الحرارية : 164 سعرة حرارية
- الالياف الغذائية : 7.5 غ
- السكريات : 7.8 غ
- كامل الكربوهيدرات: 27.40 غ
- البروتينات : 8.84 غ
- المغنيسيوم : 48 ملغ
- الفسفور : 166 ملغ
- المنغنيز : 1 ملغ
- الكالسيوم : 50 ملغ
- البوتاسيوم : 290 ملغ
- الصوديوم : 7 ملغ
- الحديد : 5 ملغ
- النحاس : 0.35 ملغ
- فيتامين أ : 27 وحدة دولية
- فيتامين ج : 1.3 ملغ
مخاطر ومحاذير تناول الحمص
على الرغم من الفوائد العديدة للحمص لكن عند الإكثار من تناوله هناك مضار على الصحة لنتابع معاً أبرز أضرار الحمص وهي :
- صعوبة في الهضم
- الانتفاخ و الغازات
- تهيج القولون
- النقرس
إلى هنا أخوتي زوار موقع صحي دوت نت نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا نعدكم بالمزيد غن شاء الله و نتمنى لكم دوام الصحة و العافية .